知ってました?今まで飲んでたのはハイビスカスじゃ無かった。
爽やかな酸味が好きで良く買ってきて飲む、ハイビスカスティー。 ハイビスカスの花を乾燥させたものだとばっかり思ってました。 パッケージにも花の絵が付いてるじゃないですか! どうも、原料はこれらしいですよ。 ローゼル。知らな…
2024.10.26 Micco
爽やかな酸味が好きで良く買ってきて飲む、ハイビスカスティー。 ハイビスカスの花を乾燥させたものだとばっかり思ってました。 パッケージにも花の絵が付いてるじゃないですか! どうも、原料はこれらしいですよ。 ローゼル。知らな…
2024.08.15 Micco
お客さんに地魚を食べさせてあげたいので、 産直の店で物色してて見つけたシャコ。 ずいぶん久しぶりに見ました。 食べたのはついこの前スシローで食べたけど・・・・・ 活きてるの見たのは久しぶり。 私は、昔ほんとに山盛り300…
2024.08.06 Micco
夕飯時の無言。 といえばこれですかね。 かに〜〜! 比較するものがなくて大きさがわからないけど結構大きいんですよ。 最近、産直にわたり蟹が良く売ってるんですが、身が詰まって美味しいんです。 これも、ものすごく身が詰まって…
2024.06.10 Micco
昨日の夕飯は伊勢海老のお味噌汁。 本当は修学旅行生に朝お味噌汁と思ったんだけど、朝食パンだし・・・ 合わないと思って自分たちで食べることにしました。鉄板の美味しさ。 明日では用意がバタバタしてしまうので今日のうちに産直で…
2024.05.14 Micco
今日のお昼は先日カルディで買ってきた米線。 懐かしい〜ミンシェン。大連でよく食べていた。 でも残念ながら想像してた味ではありませんでした。 スープ一口飲んだら辛すぎて・・・半分捨てて、白だしを入れて出汁を作り直しました。…
2024.05.13 Micco
母の日。 何十年も(子どもたち小さい頃は有ったけどね)忘れられてた母の日。 お嫁さんが来てくれたので復活しました! 今年もちょっとしたプレゼントが届きました。 わぁ〜素敵!カーネーションの花束よりこっちのほうが嬉しいです…
2024.05.01 Micco
今日も伊勢海老です。 職場の社長のお客様のおもてなし料理なので、伊勢海老大きめ。 1・6kgありました。崎戸ではこのサイズは普通に売ってます。 でも実は。 見かけが良くて立派だけど大きいと頭だけが大きくて重いので、 値段…
2024.04.14 Micco
見慣れている綺麗な夕陽ですが、 それでもしばし見とれて写真撮るの忘れたくらい昨日の夕陽は綺麗でした。 今月から(ちょっと早い気もするけどね)夏時間で、 30分出勤時間と退勤時間をずらした。 9時半出勤、6時半退勤。 この…
2024.04.12 Micco
旦那ちゃんの高校の時の友人が関西から訪ねてきてくれた。 なんと最後に会ったのは30代の初めだそうで、約35年ぶりの再会です。 偶然にね、会えた。 友人夫婦はふたりで美容院と理髪店を経営しててなかなか休みが取れない。 思い…
2024.04.05 Micco
毎朝飲む,出来立て豆乳。 ほんと、美味しい。 今日は甘酒とミックスしていただいた。 ダイエットしたい(まだしてない)私としては、とっても身体に良い気がする。 豆乳メーカーとっても便利です。 豆乳だけじゃなくてスープも材料…
私の名前はMicco。自慢じゃないけど既に70代。
東京のデザイン学校卒業後、ニットデザイナーとして10年。福岡に帰って日本料理屋の女将として15年。パソコンインストラクターとして5年。中国生活(大連)6年。帰国して、旦那さんはロゴデザイナー、私はWeb制作をしながら旦那さんの故郷、自然豊かな長崎県西海市崎戸島に60代で移住。今はフルタイムのパート勤めをしながら自宅のひと間で体験型民宿をしています。 日々の暮らしと想い。民宿での料理の事、節約レシピ。たまにお出かけ情報など。 (言いたい放題)つぶやいています。