5月 2009

最近良くパンを焼きます。
手ごねパンも、作るのはそう苦にならないけど、
発酵までの時間があるので、やはり最短１時間以上。
短時間で焼けるといえばソーダブレッド。
だけど材料も揃わないし、味が今いちなのよねー。
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先日、市内から友人が来るというので、
朝お弁当を作りながらケーキを焼いた(焼いた？）
そんな悠長な・・・・。
時間大丈夫？
って事考えないでも出来る、ガナッシュケーキ(風？）。
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