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9月13日

今日はお昼すぎおとうさんは、釣り竿片手に夕飯のおかず釣り。
頂く分だけ釣ってきます。
おでんの材料をちょっとだけ移動販売の宮崎商店で買って、おでん。
サラダは白菜に似たレタサイというので作りました。
産直の店で買ったものです。
レタスと白菜をかけ合わせて出来たものらしいですが、
生で食べると白菜より柔らかくて、もちろん炒め物や鍋にも使えて便利。
また今度「レタサイ」が有ったら買ってきたいけど、
大きな産直のお店と違って、行くとその時期の旬のもの数種類しか無くて・・・・。
2〜3日前に買って美味しかったから、買おうと思って次に行くと、
影も形もないという事がよくあるので、有ればラッキーです。
スーパーの野菜売り場ではなく産直の店に買い物を頼っていると、
本来の野菜の時期がよく分かります。
ほんとなら、
今日作る料理は、にんじんと玉ねぎと茄子がいるからと買い物をするのではなく、
その時期野菜で作るのが良いのかもしれませんね。

あらかぶとくさびの煮付け・おでん・白菜と桜海老のサラダ

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長崎県の小さな島でクラウドソーシングで仕事しながら暮らしています。