簡単肉まん

今日のお昼は肉まん。

ホットケーキミックスで皮を作るので思い立ったらすぐ出来て簡単です。
食べるのはホカホカの蒸したてが良いので、具だけ8個分くらい多めに作って余った分は冷凍して置くと便利。
あとは食べたい時にホットケーキミックスで皮を作って、作っていた具を包み蒸すだけ。
今日は先日作った具の残りが2個分有ったので作るまでにかかる時間は3分ほど。
材料
皮　（２個分）

• ホットケーキのもと　７５ｇ
• 水　３０cc
• 油小さじ１

具(８個～１０個分）
※具は多めに作って残りは１個分ずつ小分けして冷凍しておきます。

• • • 豚ひき肉　200g
    • たまねぎ　１個
    • パン粉 大さじ２
    • 中華調味料（ウェイパーやシャンタン）　小さじ２
    • 醤油　 小さじ２
    • ごま油　 小さじ１
    • 砂糖　　 小さじ１
    • 片栗粉　 小さじ１

作り方

• • 1. たまねぎをみじん切りにする。ひき肉、後の具の材料を全部入れよく混ぜる。
    2. 皮を２等分して丸く伸ばし、端を薄く伸ばして真ん中に具を入れて包む。
    3. 蒸し器に入れて１５分蒸す。

蒸したて熱々をいただけます！