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大連で生マグロ

大連って最高!
美味しい魚が食べれるから。
魚好きにはたまりません。
今日の収穫は大連で獲れた「まぐろ」
正確に言えば8kgくらいの大きさなのでまだ「よこわ」
それにしても大連で生のマグロが食べれるなんて!
市場には、宝が埋もれていて、
活きものの天然ひらめや、
はも、おこぜ、河豚、などの高級魚が雑魚扱いで置いてある。
たぶんこちらの人には人気が無いのと、
目利きが出来ない仕入れの人が多いのか、
冷凍のさばより安い値がついているしね。
「まぐろ」いただきま~す!!
あっ、写真撮るの忘れてた^^;
食べかけですが・・・・・。

中トロ部分は我が家にはまわってきませんでしたが、
赤身の部分でも充分脂がのっていて美味しかったです。
今日もダイエット失敗!

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長崎県の小さな島でクラウドソーシングで仕事しながら暮らしています。